光學(xué)流變儀已廣泛應(yīng)用于化工、材料、制藥、食品、新能源等眾多行業(yè)，可以用來研究樣品的流動(dòng)和變形，從流體到柔軟的固體材料均適用，在材料選擇、產(chǎn)品性能評估和質(zhì)量改進(jìn)等方面都可提供重要的信息；常用來測量黏溫曲線、流動(dòng)曲線、蠕變恢復(fù)曲線、屈服應(yīng)力、觸變性、黏彈性、儲(chǔ)能模量、損耗模量、損耗因子等，是新品開發(fā)、性能預(yù)測、工藝優(yōu)化和質(zhì)量控制的強(qiáng)大工具。
 

　　光學(xué)流變儀一般由測量頭、控溫系統(tǒng)、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)及數(shù)據(jù)采集和處理系統(tǒng)四部分組成，轉(zhuǎn)子系統(tǒng)是重要部件，轉(zhuǎn)子的選擇對于實(shí)際應(yīng)用至關(guān)重要。
 

　　在過去的十年里，設(shè)計(jì)和功能已經(jīng)得到了顯著提高。大部分的現(xiàn)代儀器都具有廣泛的測試功能，這些都通過使用軟件得以體現(xiàn)，這也使得新用戶能夠更加輕松的使用。這樣的體系同樣促進(jìn)了工業(yè)應(yīng)用，與傳統(tǒng)的粘度計(jì)相比，無論是從研究到開發(fā)，還是從配方設(shè)計(jì)到終生產(chǎn)過程，使用流變儀可以獲得更多的成本益處。本文將主要從以下幾個(gè)方面討論利用光學(xué)流變儀進(jìn)行測量的優(yōu)勢。
 

　　更廣泛的測量范圍—擴(kuò)展粘性流動(dòng)曲線：
 

　　較寬的測量范圍使得能夠通過將樣品置于類似于產(chǎn)品制造或使用期間的環(huán)境條件下獲得相關(guān)測試數(shù)據(jù)。對于許多工業(yè)產(chǎn)品，粘度是關(guān)鍵的性能參數(shù)之一。牛頓型流體的粘度與施加的剪切速率無關(guān)，例如水等。相反，非牛頓型流體材料一般在較高剪切速率下顯示較低的粘度(剪切稀化)，或較不常見地表現(xiàn)出粘度值隨著剪切速率的提高而增加(剪切增稠)。知道材料在常規(guī)條件下的性質(zhì)有助于理解其在使用或加工時(shí)的特性行為。與牛頓材料相比，獲得關(guān)于非牛頓材料的這些信息則是一項(xiàng)具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)。
 

　　眼科手術(shù)：
 

　　眼科手術(shù)粘彈劑(OVD)是指在眼科手術(shù)過程中用到的凝膠或者粘彈性溶液。它們通常都為水溶性聚合物溶液，由以下一種或者多種成分組成：硫酸軟骨素、透明質(zhì)酸、甲基纖維素等。建議對眼科手術(shù)所用的粘彈劑進(jìn)行流變性能測量，因?yàn)樵摦a(chǎn)品的流動(dòng)性會(huì)直接影響到其使用性能。眼前房內(nèi)流體的流動(dòng)性能以及通過套管進(jìn)入眼睛過程中的流動(dòng)行為都可以通過在一定的剪切速率下(0.001-100S-1)執(zhí)行穩(wěn)態(tài)測試得到確定。傳統(tǒng)的旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)則難以達(dá)到這個(gè)較低的剪切速率，因此并不適合用于該方面，光學(xué)流變儀卻可以。
 

　　相關(guān)屈服應(yīng)力測量：
 

　　所述的屈服應(yīng)力是指破壞產(chǎn)品中的類固體結(jié)構(gòu)(網(wǎng)狀結(jié)構(gòu))并使其開始流動(dòng)所需的施加應(yīng)力。利用適當(dāng)?shù)募夹g(shù)對流體材料進(jìn)行的屈服應(yīng)力測量有助于更快、更有效的確定產(chǎn)品配方組成。除了粘度，經(jīng)常測量的流變特性可能就是屈服應(yīng)力了，因?yàn)樵S多產(chǎn)品能夠根據(jù)屈服應(yīng)力測量得出一些有益的信息。
 

　　許多化妝品和食品，例如酸奶，蛋黃醬，番茄醬，容易滯留在鍋中或菜板上(靜止?fàn)顟B(tài))。但是，施加一定的外力，化妝品可以很容易地在皮膚上涂抹開，食品也可以容易地分散開，這是因?yàn)樗鼈冊谑┘蛹羟辛r(shí)具有類似液體的行為特性。屈服應(yīng)力和屈服應(yīng)變(產(chǎn)生屈服時(shí)的應(yīng)變)也可分別用作材料的強(qiáng)度和脆性的量度。
 

　　很顯然，相比傳統(tǒng)粘度計(jì)，應(yīng)用范圍更加廣泛，測量結(jié)果也更加，所以，當(dāng)你需要對材料的流動(dòng)性能進(jìn)行測試研究的話，好好考慮一下光學(xué)流變儀吧。